Ku duhet të jetë i pranishëm informacioni alergjik?

Ku duhet të jetë i pranishëm informacioni alergjik?
Ku duhet të jetë i pranishëm informacioni alergjik?
Anonim

Emri i burimit ushqimor të një alergjeni kryesor ushqimor duhet të shfaqet: Në kllapa pas emrit të përbërësit. Menjëherë pas ose pranë listës së përbërësve në një deklaratë "përmban". Shembull: "Përmban grurë, qumësht dhe soje."

Ku duhet të shfaqen përbërësit alergjikë?

Udhëzimi i FSA thotë se informacioni mbi përbërësit alergjikë duhet të renditet qartë në një vend të dukshëm, si p.sh. një menu, tabelë ose paketë informacioni. Nëse nuk ofrohet paraprakisht, duhet të vendosni tabela ku mund të merret.

Ku duhet të ruhen informacionet e alergjenit?

Informacioni për alergjenët duhet të jetë i disponueshëm për një klient në formë të shkruar në një pikë midis një klienti që bën porosinë dhe merr dorëzimin e tij. Ushqimet e gatshme duhet të etiketohen qartë në mënyrë që klientët të dinë se cilat pjata janë të përshtatshme për ata me alergji.

Kur duhet të jepet informacioni për alergjenin?

Bizneset ushqimore si furra buke, kasap ose ushqime ushqimore, duhet t'ju ofrojnë informacione për alergjenët për çdo artikull të lirë që blini që përmban ndonjë nga 14 alergenet.

Si i prezantoni alergenet?

Përbërësit alergjikë duhet të theksohen në një farë mënyre sa herë që shfaqen në listën e përbërësve. Për shembull, mund t'i renditni me të theksuara, me ngjyra të kundërta ose duke i nënvizuar ato.

Shembuj tëpërbërësit që duhet t'i referohen qartë alergjenit janë:

  1. tofu (sojë)
  2. pastë tahini (susam)
  3. hirrë (qumësht)

Recommended: