Udhëzime për ngrirjen: Pas pjekjes, lëreni tavën të ftohet në temperaturën e dhomës, më pas mbulojeni fort me letër metalike dhe vendoseni në ngrirje deri në 2 muaj. Kur të jeni gati për të ngrënë, ngrohni përsëri byrekun e bariut (ende të mbuluar me fletë metalike) për 1 orë në një furrë 350ºF.
A duhet ta ngrij byrekun e barinjve para apo pas pjekjes?
Si të ngrini byrekun e bariut?
- Sigurohuni që ta ngrini sa më shpejt të jetë e mundur pas gatimit për të shmangur ndarjen e lëngut nga mishi.
- Përgatitni byrekun tuaj të Bariut sipas recetës suaj të preferuar, por mos e vendosni në furrë për t'u pjekur.
- Nëse receta juaj kërkon që të shtohet djathi i grirë, shtoni atë pas shkrirjes.
Me çfarë mund të ngrij byrekun e barinjve?
Si të ngrini byrekun e vilës ose byrekun e bariut
- Pasi të ftohet, vendoseni byrekun e vilës në një enë të sigurt për ngrirje, si p.sh. një kuti Tupperware ose tabaka alumini (lloji që vjen me një kapak kartoni)
- Mund të mbështillni gjithashtu pjesë individuale me disa shtresa filmi ushqimor.
A mund të ngrini pure patate?
Ndërsa shumica e kuzhinierëve mbrojnë t'i bëjnë ato të freskëta, pure patatesh mund të përgatiten përpara dhe të ngrihen derisa të jenë gati për t'u përdorur. … Shtimi i çdo lloj yndyre, gjalpi dhe/ose kremi do të ndihmojë në mbrojtjen e konsistencës së patateve - mendoni për yndyrën si një shtresë mbrojtëse."
Sa gjatë mund ta mbani byrekun e gatuar të bariut në frigorifer?
Po, mund të ngrinibyrek bariu. Byreku i bariut mund të ngrihet për rreth 3 muaj. Ju gjithashtu mund të ngrini byrekun e bariut në pjesë nëse dëshironi, duke e mbajtur përzierjen e grirë dhe patatet të ndara derisa të vijë koha për t'i ngrohur ato. Ju mund të pëlqeni kjo: A mund të ngrini mish të grirë të gatuar?
