Flash ngrini jalapeños të tëra ose të prera në një fletë biskotash. Më pas, transferojini në një qese ngrirëse pasi të jenë ngrirë. … Çdo kub është i barabartë me dy lugë gjelle jalapenos të freskëta, të prera në kubikë. Përdorni specat tuaj brenda gjashtë muaj për cilësinë më të mirë.
Si i ngrini specat jalapeno?
Hapni ngrirjen për të shmangur një grumbull të madh.
Pasi t'i keni copëtuar ose prerë jalapeños tuaja në feta, vendosini në tabaka të rreshtuara në ngrirësin. Kjo do t'i ndihmojë ata të ngrijnë individualisht në mënyrë që të mos ngjiten së bashku në qese. Pasi të jenë ngrirë, transferojini ato në çanta ziptop të etiketuara dhe ruajini menjëherë në frigorifer.
Sa zgjasin jalapenot e ngrira?
Sa qëndrojnë specat jalapeno në frigorifer? Të ruajtura siç duhet, ato do të ruajnë cilësinë më të mirë për rreth 10 deri në 12 muaj, por do të mbeten të sigurta përtej asaj kohe. Koha e treguar e ngrirjes është vetëm për cilësinë më të mirë - specat jalapeno që janë mbajtur vazhdimisht të ngrira në 0°F do të qëndrojnë të sigurt për një kohë të pacaktuar.
A mund të ngrihen të plota specat jalapeno?
Opsioni 1: Ngrijini plotësisht
Specat Jalapeno janë mjaft të vogla për t'u ngrirë të plota. Në fakt, shumica e specave djegës (habaneros, specat fantazmë, etj.) janë në anën e vogël dhe ngrijnë më së miri pa i copëtuar. Ju gjithashtu do të shmangni marrjen e lëngjeve të specit djegës në duart tuaja.
A duhet t'i zbardhni jalapenos përpara se të ngrini?
Jalapenos dhe specat e tjerë jeshilë bëjnë pjesë në një kategori të pazakontë: perimet qënuk keni nevojë t'i zbardhni para se t'i ngrini ato. Ju thjesht mund të hidhni jalapenos të tëra në frigorifer dhe të shpresoni për më të mirën, por rezultatet tuaja nuk do të jenë aq të mira sa nëse merrni disa minuta për të përgatitur …
