Për shkak të ndalimit të saharinës në vitet 1970, shumë prodhues të pijeve dietike kaluan në aspartamin si ëmbëlsues dhe vazhdojnë ta përdorin atë sot. Sakarina përdoret shpesh në produkte të pjekura, reçel, pelte, çamçakëz, fruta të konservuara, karamele, mbushje ëmbëlsirash dhe salcë sallate.
A mund të blini akoma saharinë?
Sakarina u zbulua në vitin 1879 dhe u përdor në fillim të shekullit të 20-të si një zëvendësues i sheqerit për njerëzit me diabet. Sakarina nuk është aq popullore sa dikur, por është ende në dispozicion si një ëmbëlsues pluhur.
A është e ndaluar sakarina nga FDA?
UASHINGTON, 9 Mars-Administrata e Ushqimit dhe Barnave njoftoi sot se do të ndalonte përdorimin të saharinës në ushqime dhe pije, sepse ëmbëlsuesi artificial ishte zbuluar se shkaktonte malinje tumoret e fshikëzës në kafshët laboratorike.
A është saharina vërtet e keqe?
Aktualisht, FDA, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) dhe Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore (EFSA) bien dakord që sakarina nuk paraqet rrezik dhe është e sigurt për konsum njerëzor. Sipas FDA, marrja ditore e pranueshme e sakarinës është 15 mg për kg peshë trupore.
A ka sakarina ndonjë efekt anësor?
Sakarina është një përbërje sulfonamide që mund të shkaktojë reaksione alergjike tek njerëzit që nuk mund të tolerojnë ilaçet sulfa. Reaksionet e zakonshme alergjike përfshijnë vështirësi në frymëmarrje, dhimbje koke, acarim të lëkurës dhe diarre. Kushdo që ështëalergjik ndaj produkteve sulfa duhet të shmangë Sweet N Low.
