Grumbullat janë pjesë e traktit tretës të pulës, chitlins janë zorrët e derrit dhe gjelja është stomaku i lopës.
A është Menudo e njëjtë me chitlins?
Citterlings (të njohur edhe si chitlins) janë njëkohësisht një ushqim fshatar dhe një delikatesë në mbarë botën, si menudo në Meksikë dhe andouillette në Francë.
A është bishti një zorrë?
Tripe (mbështjellësi i stomakut) - Ashtu si ëmbëlsirat, pema është një term tërheqës. … Trape (zorrë e hollë) - Në kuzhinën kineze, ka më shumë gjasa t'i referohet zorrëve të vogla, të cilat më së shpeshti zihen ose skuqen.
Pse quajtjet quhen KY?
Vetë fjala vjen nga anglishtja e mesme, një derivat i anglishtes së vjetër cieter ("zorrët"). Dhe, ndonëse quhet siç duhet "chitterlings", përdorimi më i zakonshëm është chitlins, versioni i rastësishëm i të cilave është chitts; termat zhargon përfshijnë gocat Kentaki dhe biftek të rrudhur.
Çfarë janë chitlins në jug?
Chitlins janë zorrët e një derri, të ziera, të skuqura dhe të shërbyera me uthull molle dhe salcë të nxehtë. Kjo delikatesë krejtësisht unike përfaqëson një nga vlerat më të hershme të gatimit jugor: Përdorni gjithçka që keni.
