Dom Pérignon filloi me prodhimin e verërave në rajonin e Shampanjës në vitin 1668. Ai është shpikësi i fermentimit të dytë në shishe që e bën atë me siguri themeluesin e Shampanjë siç e njohim ne.
Kush e shpiku i pari shampanjën?
Murgu francez Dom Perignon mendohet se ka shpikur shampanjën në vitin 1697. Por 30 vjet më parë, një shkencëtar anglez zbuloi se prodhuesit e verës në këtë anë të Kanalit kishin kohë që i jepnin shkëlqim në majën e tyre. Disa e quajnë të gazuar, disa thjesht e quajnë flluska, por emri i duhur është verë e gazuar angleze.
Si u shpik shampanja?
Në Francë shampanja e parë me gaz u krijuar aksidentalisht; Presioni në shishe bëri që ajo të quhej "vera e djallit" (le vin du diable), pasi shishet shpërthyen ose u shfaqën tapa. Në atë kohë, flluskat konsideroheshin si një defekt. Në 1844 Adolphe Jaquesson shpiku muzeletin për të parandaluar fryrjen e tapave.
Ku u shpik për herë të parë shampanja?
Disa entuziastë të shampanjës besojnë se një murg i quajtur Dom Pierre Perignon "shpiku" pijen në abacinë e Hautvilliers - në rajonin e Shampanjës - në 1697. Pas shijimit të "të parës Vera e gazuar, e njohur zakonisht si shampanjë, murgu mendohet të ketë thirrur: "Ejani shpejt, po shijoj yjet!"
Çfarë tha Dom Perignon kur shpiku shampanjën?
Krijohet slogani ikonë i shampanjësnga Dom Pérignon
Historia thotë se kur Dom Pérignon krijoi për herë të parë shampanjën e tij të shijshme me flluska, ai u thirri murgjve të tij "Ejani shpejt, po shijoj yjet!" Ky citim është lidhur me shampanjën që atëherë.