Përdorni funksionin e ngrirjes së shpejtë në ngrirësin tuaj nëse është i disponueshëm (2, 11). Djathi mund të mbahet i ngrirë për një kohë të pacaktuar, por për cilësi më të mirë, përdorni djathin brenda 6-9 muajsh.
A mund të ngrihet djathi dhe të shkrihet?
A mund të ngrihet dhe shkrihet djathi? Po, djathi që është i ngrirë mund të shkrihet duke e vendosur në frigorifer. Mbajeni djathin në paketimin e tij origjinal dhe lëreni disa orë që djathi të shkrihet, më pas përdorni djathin sa më shpejt të jetë e mundur.
Cilët djathëra nuk duhet të ngrihen?
Llojet më të këqija të djathrave për të ngrirë:
- Brie.
- Camembert.
- gjizë.
- Parmixhan.
- Paneer.
- Afresk kueso.
- Ricotta.
- Romano.
A mund të ngrihet djathi i paketuar?
Sipas Këshillit Kombëtar të Qumështit, djathrat që shiten të grirë paraprakisht ose në blloqe të forta mund të ruhen në frigorifer (të mbështjellë fort me letër alumini, më pas vendosen në një qese ngrirëse me zinxhir) lart deri në gjashtë muaj me rezultate të mira nëse djathi do të gatuhet, si në një tenxhere me makarona dhe djathë.
A mund të ngrini vezët?
Po, mund t'i ngrini vezët. Vezët mund të ngrihen deri në një vit, megjithëse rekomandohet përdorimi i tyre brenda 4 muajve për freski. Shumë njerëz e gjejnë veten duke mbetur me të bardha ose të verdha veze rezervë pas një recete që kërkon vetëm njërën ose tjetrën, ose edhe duke hedhur vezë të papërdorura kur kutia godet.data e skadencës.
