Tancat më të mira
- Më i miri në përgjithësi: Tepsi i mbuluar me Tramontina (edhe i shkëlqyeshëm: ky tjetri nga Tramontina and the Zwilling Spirit 3-Ply Saucepan)
- Splurge më e mirë: tenxhere e gjitha e veshur 4-QT.
- Ngjitësi më i mirë: Tepsi qeramike jongjitëse e veshur me Zwilling CFX (gjithashtu e shkëlqyeshme: Tepsi me qimnon)
Cila është marka më e mirë e tiganëve?
Setet më të mira të tenxheres për të blerë, sipas rendit
- Setlar Stay Cool tenxhere kulluese që nuk ngjit. …
- Set tenxheresh Robert Welch Campden me 3 pjesë. …
- Set tenxheresh me 3 pjesë të forta dhe jo ngjitëse Le Creuset. …
- Set 3 copë Tower Scandi. …
- Set enë gatimi 5 copë Circulon Origins. …
- GreenPan Venice Pro 3 Copë. …
- Setlar 6000 Hard Anodized 5 Piece Teps.
Çfarë tenxhere përdorin kuzhinierët profesionistë?
Është një fakt mjaft i zakonshëm që shumica e kuzhinierëve profesionistë nuk përdorin tigan që nuk ngjiten. Shumica e profesionistëve preferojnë tiganët prej gize, bakri ose çeliku të karbonit. Në fakt, shumica e kuzhinierëve profesionistë përdorin tiganët e çelikut të karbonit mbi çdo lloj tigani tjetër.
Pse kuzhinierët preferojnë çelik inox?
Shefët e kuzhinës, kuzhinierët profesionistë dhe restorantet përdorin enë gatimi inox. Ata e preferojnë atë sepse është praktikisht i pathyeshëm. Ndërtimi dhe materiali ofrojnë shpërndarje superiore të nxehtësisë dhe kur përdoret siç duhet, një tigan prej çeliku inoks mund të parandalojë ngjitjen e ushqimit.
A është më mirë të gatuani meçelik inox apo jongjit?
Taganët dhe sipërfaqet prej çeliku inox janë më të mirat për skuqjen e përbërësve - dhe duke qenë se zakonisht nuk janë të veshura, ndryshe nga varietetet jo ngjitëse, ato janë më të qëndrueshme dhe më rezistente ndaj rrëshqitjeve në kuzhina.
