Qeveria federale ndaloi shitjen e qumështit të papërpunuar nëpër linjat shtetërore gati tre dekada më parë sepse përbën një kërcënim për shëndetin publik. Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve, Akademia Amerikane e Pediatrisë dhe Shoqata Mjekësore Amerikane këshillojnë fuqimisht njerëzit që të mos e pinë atë.
Pse qumështi i papasterizuar është i keq?
Qumështi i papërpunuar mund bartë baktere të rrezikshme si Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter dhe të tjera që shkaktojnë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi, shpesh të quajtur "helmim ushqimor". Këto baktere mund të dëmtojnë seriozisht shëndetin e kujtdo që pi qumësht të papërpunuar ose ha produkte të bëra nga qumështi i papërpunuar.
A është qumështi i papasterizuar i paligjshëm?
19, 2016) Shtetet mund të miratojnë ligjet e tyre për shitjen e qumështit të papërpunuar. Megjithatë, në nivel federal, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) ndalon shitjen ose shpërndarjen ndërshtetërore të qumështit të papërpunuar. … Pirja ose konsumimi ndryshe i qumështit të papërpunuar është i ligjshëm në të 50 shtetet.
A është qumështi i papasterizuar i sigurt për t'u pirë?
Ne këshillojmë që qumështi dhe kremi i papërpunuar ose i papasterizuar mund të përmbajnë baktere të dëmshme që mund të shkaktojnë helmim ushqimor. Njerëzit me një sistem imunitar më të dobët janë veçanërisht të prekshëm ndaj helmimit nga ushqimi dhe nuk duhet ta konsumojnë atë.
Kur qumështi i papërpunuar u bë i paligjshëm?
Në 1987, FDA urdhëroi pasterizimin e të gjithë qumështit dhe produkteve të qumështit për konsum njerëzor, duke ndaluar në mënyrë efektive dërgesën eQumështi i papërpunuar në tregtinë ndërshtetërore, me përjashtim të djathit të bërë nga qumështi i papërpunuar, me kusht që djathi të jetë vjetëruar së paku 60 ditë dhe të jetë etiketuar qartë si i papasterizuar.
