Shtroni fetat ose shkopinjtë tuaj të karotës në një fletë pjekjeje në një shtresë të vetme, duke u kujdesur që të mos preken ose të mbivendosen, më pas vendosini në frigorifer për 1 deri në 2 orë derisa të jenë ngrirë solid. Ngrirja paraprake e karotave i pengon ato të ngjiten së bashku kur janë të ngrira.
A mund të ngrini shkopinj karotash të gatuara?
Po, pasi karotat tuaja të jenë gatuar, mund t'i ngrini. Megjithatë, tekstura do të jetë shumë e ndryshme kur ta shkrini. Është më mirë të piqni karotat e freskëta dhe më pas të konsumoni ato që piqni.
A mund t'i ngrini karotat pa i zbardhur më parë?
Po, mund të ngrini karotat e papërpunuara pa kaluar në procesin e zbardhjes. … Për ta bërë këtë, lani dhe prisni karotat, qëroni nëse dëshironi, pritini në rrathë të hollë dhe shpërndani fetat në një fletë pjekjeje të rreshtuar. Vendosini fetat e karotës në frigorifer për disa orë përpara se t'i transferoni në një qese ngrirëse të mbyllur fort.
Si i ngrini shiritat e karotës?
Prisni të tjerat në feta të holla, kube 1/4 inç ose shirita për së gjati. Zbardhni me ujë karotat e vogla të plota për 5 minuta, të prera në kubikë ose në feta për 2 minuta dhe rripat për 2 minuta. Ftoheni menjëherë, kullojeni dhe paketoni, duke lënë hapësirë 1/2 inç. Mbyllni dhe ngrini.
Çfarë ndodh nëse i ngrini karotat pa i zbardhur?
Megjithëse e sigurt, ngrirja e karotave pa zbardhur mund të ndryshojë shijen dhe strukturën e tyre. Për një shije më natyrale, zbardhni karotat përpara se t'i ngrininë vend të kësaj.
