Acetaldehidi përdoret kryesisht për të prodhuar kimikate të tjera, duke përfshirë acid acetik dhe dezinfektues, barna dhe parfume.
Cilat produkte përmbajnë acetaldehid?
Produkte ushqimore që përmbajnë acetaldehid: kos, lëng frutash, fruta pure (madje edhe ushqim për fëmijë), perime të konservuara, salcë soje, produkte uthull.
A është toksik acetaldehidi?
Acetaldehidi, një metabolit kryesor toksik, është një nga fajtorët kryesorë që ndërmjetëson efektet fibrogjene dhe mutagjene të alkoolit në mëlçi. Mekanikisht, acetaldehidi nxit formimin e adukteve, duke çuar në dëmtime funksionale të proteinave kryesore, duke përfshirë enzimat, si dhe dëmtimin e ADN-së, që nxit mutagjenezën.
Cili është emri i zakonshëm për acetaldehidin?
Etanal (emri i zakonshëm acetaldehid) është një përbërje kimike organike me formulën CH3CHO, ndonjëherë e shkurtuar nga kimistët si MeCHO (Me=metil).
Cilat janë karakteristikat e acetaldehidit?
PËRMBLEDHJE 2.1 Identiteti, vetitë fizike dhe kimike dhe metodat analitike Acetaldehidi është një lëng i paqëndrueshëm pa ngjyrë me një erë të fortë mbytëse . Pragu i raportuar i erës është 0,09 mg/m3. Acetaldehidi është një përbërës shumë i ndezshëm dhe reaktiv që është i përzier me ujë dhe tretësit më të zakonshëm.