Karbohidratet e rafinuara vlerësohen shumë në indeksin glicemik dhe përfshijnë bukën e bardhë, patatet, kokoshkat dhe ëmbëlsirat me oriz. Janë këto lloje të karbohidrateve që mund të rrisin rrezikun e disa kushteve shëndetësore, duke përfshirë diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës.
A janë patatet karbohidrate të mira apo të këqija?
Patatet konsiderohen si një perime niseshte dhe një karbohidrate të shëndetshme. Ato janë të pasura me fibra (kur përfshihet lëkura), të ulëta në kalori dhe përfshijnë vitamina dhe minerale. Shumica e varieteteve të patates kanë një indeks glicemik (GI) më të lartë.
A janë patatet karbohidrate të rafinuara apo të parafinuara?
Organizatat shëndetësore si Departamenti Amerikan i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore rekomandojnë që 45 deri në 65 për qind e kalorive tuaja ditore duhet të vijnë nga karbohidratet. Megjithatë, shumica e tyre duhet të jenë nga karbohidratet komplekse, karbohidrate të parafinuara në vend të karbohidrateve të rafinuara (duke përfshirë niseshte të tilla si patatet dhe misrin).
A mund të ha patate në një dietë me pak karbohidrate?
Në një dietë me pak karbohidrate, një patate e ëmbël ka gjysmën e kalorive nga karbohidratet që mund t'ju lejohen. Por kjo është akoma më pak se përmbajtja e karbohidrateve të një patate të bardhë: mesatarisht 35 gram. Kjo është gjithashtu më pak se ato të skuqura me patate të ëmbla. Mënyra se si përgatiten e rrit përmbajtjen e tyre të karbohidrateve në rreth 34 gram.
Cilat janë karbohidratet më të këqija për të ngrënë?
14 Ushqime që duhen shmangur (ose kufizohen) në një dietë me pak karbohidrate
- Bukë dhe drithëra. Buka është ushqimi kryesornë shumë kultura. …
- Disa fruta. Një konsum i lartë i frutave dhe perimeve është lidhur vazhdimisht me një rrezik më të ulët të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës (5, 6, 7). …
- Perime niseshte. …
- Makarona. …
- Dithëra. …
- Birrë. …
- Kos i ëmbëlsuar. …
- Lëng.
