Silleni brumin filo në temperaturën e dhomës përpara përdorimit (rreth 2 orë). Phyllo duhet të shkrihet plotësisht dhe në temperaturën e dhomës për rezultate më të mira. Fillo e pahapur ka një jetëgjatësi në frigorifer prej 4 javësh kështu që mund të jetë në dorë dhe gati për t'u përdorur sa herë që nevojitet.
Si e dini nëse phyllo është e keqe?
Kërkoni ndonjë njollë në sipërfaqen e pastave, myku në përgjithësi fillon së pari nga jashtë. Gjithmonë duhet të ndiqni masat më të sigurta përpara se të tentoni të hani diçka që ka kaluar datën e skadencës. Ëmbëlsira e fryrë mund të jetë e ndërlikuar për të treguar se kur janë dëmtuar, veçanërisht ato të ngrira.
A skadon brumi filo?
Ftojeni brumin e pahapur të filos për deri në 3 javë ose ngrini deri në 3 muaj. Brumi i hapur mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë. Filoja e pjekur duhet të ruhet në një enë hermetike deri në 3 ditë ose e ngrirë deri në 3 muaj.
A ikën pasta e ngrirë me filo?
Bumi fillo mund të rifrizohet deri në tre muaj ose të ruhet në frigorifer për disa ditë pas hapjes.
A mund të merrni helmim nga ushqimi nga brumërat?
Ju mund të merrni helmim nga ushqimi nga brumërat e ngjashëm me ushqimet e tjera që kalojnë në proceset e prodhimit. Zakonisht ata bëjnë lajmet dhe ushqimi kujtohet. Edhe për të bërë pasta sfoliat e bëra në shtëpi, duhet të praktikoni një higjienë të mirë.
