Nga tiganet dhe furrat holandeze te tiganët dhe tiganët, gize e emaluar ka nevojë për kujdes të butë dhe të dashur. … Gjithashtu, ndryshe nga gize tradicionale, versioni i emaluar nuk kërkon erëza, kështu që mirëmbajtja është e lehtë.
A është giza e emaluar më mirë?
Ju mund të gatuani pothuajse çdo gjë në gize të zakonshme. Megjithatë, për ushqimet tepër acide si salca e domates, versioni i emaluar mund të jetë alternativa më e mirë. Nëse shkoni në udhëtime kampingu, lini tiganët tuaj të shtrenjtë të emaluar. Gize e shkëlqyeshme për gatimin e fajitas, gatimin e mëngjesit dhe gatimin e biftekut të përsosur.
Çfarë nuk mund të gatuani në gize të sm altuar?
Gize i emaluar është nuk kullohet . Ndërsa përdor tiganin tim të zakonshëm prej gize për shumë ushqime të ndryshme, e shmang përdorimin e tij për ushqime acidike si p.sh. salcat djegëse dhe domate si ushqime acidike mund të dëmtojnë erëzat e gize dhe mund të shpërndajnë hekurin dhe metalet e tjera në ushqimin që unë përgatis.
A duhet ta shijoj furrën holandeze prej gize të emaluar?
Erëza në një furrë holandeze është procesi i ngjitjes së vajit për të mbrojtur materialin prej gize, për të parandaluar ndryshkun dhe për të krijuar një sipërfaqe që nuk ngjit. Është e rëndësishme që të spërkatni para përdorimit të parë për të hequr çdo ndotës të mbetur nga fabrika. … Furrat holandeze të emaluara nuk duhet të jenë të kalitura.
Pse çdo gjë ngjitet me Le Creuset tim?
Arsyeja pse gize juaj sm alt është ngjit ose kangjitja e ushqimit në brendësi të sm altit është se nuk është një sipërfaqe gatimi që nuk ngjit. Kombinimi i një sipërfaqe gatimi që nuk ngjit, me daljen e jashtëzakonshme të nxehtësisë nga gize dhe mungesën e vajit ose lëngjeve të tjera është ajo që e bën atë ngjitës me kalimin e kohës.
