Një tartuf me çokollatë është një lloj e ëmbëlsirave me çokollatë, e bërë tradicionalisht me një qendër ganash çokollate të veshur me çokollatë, pluhur kakao, kokos ose arra të copëtuara dhe të thekura (zakonisht lajthi ose bajame), zakonisht në formë sferike, konike ose të lakuar.
Pse quhet tartuf me çokollatë?
A: Tartufi e ka origjinën në Francë në 1895 dhe ishte këtu që topi me ganache me çokollatë të pluhurosur me kakao mori emrin, tartuf. Siç rezulton, tartufët janë emëruar pas kërpudhave me të njëjtin emër për shkak të ngjashmërisë së tyre me kërpudhat e errëta dhe të rrudhosura.
Kush e shpiku tartufin me çokollatë?
Sipas legjendës, patisieri francez Louis Dufour shpiku idenë për tartufin me çokollatë në ditën e Krishtlindjes, 1895 në Chambray, Francë. Kur i mbaruan idetë për ëmbëlsirat e Krishtlindjeve që mund të bënte për t'ua shitur klientëve të tij, ai zgjodhi të provonte diçka të re.
Çfarë e përcakton një tartuf me çokollatë?
Tartufi i çokollatës është i rrumbullakët dhe i pudrosur me pluhur kakao. Emri "tartuf" vjen nga ngjashmëria e tyre me kërpudhat si kërpudha, e konsideruar si një delikatesë me të njëjtin emër. Përbërësi kryesor përveç çokollatës është kremi i trashë. Në thelb, të gjitha tartufët janë çokollatë e mirë dhe krem me mbushje ganashi.
A është tartufi i çokollatës i bërë nga tartufi?
Jo. Ndërsa tartufët frymëzuan emrin e tartufeve me çokollatë, nuk është për shkak të këtyre të vegjëlve të ëmbëlkafshimet bëhen nga tartufi. Kjo është për shkak se ato ngjajnë, ato ngjajnë paksa me kërpudhat. Tartufi i çokollatës përbëhet nga ganashi i çokollatës, i pluhurosur me kakao dhe i formuar në një top.
