Maple - veçanërisht, panje sheqeri ose panje e fortë - është zgjedhja më e popullarizuar për prerjen e dërrasave. Panja është një dru i fortë, me kokërr të mbyllur. Kjo do të thotë se është i qëndrueshëm, i aftë t'i rezistojë baktereve dhe ka sasinë e duhur të fortësisë.
Çfarë druri nuk duhet përdorur për prerjen e dërrasave?
Do të shmangja drurët me pore të hapur si hiri dhe lisi i kuq, të cilët do të jenë më të vështira për t'u mbajtur të pastër nga njollat e ushqimit. Pisha mund të japë një shije rrëshirë, dhe është e butë, kështu që do të tregojë plagët e prerjes nga thikat më lehtë sesa një dru më i fortë si panja.
Cili është materiali më i mirë për t'u përdorur për një dërrasë prerëse?
Nëse trajtoni shumë mish të papërpunuar, piqni, copëtoni perime, materiali më i mirë i dërrasës së prerjes është gome. Goma është zgjedhja më e zakonshme për kuzhinat profesionale, dhe për shumë arsye, është gjithashtu një zgjedhje krejtësisht e shëndoshë edhe për kuzhinën tuaj të shtëpisë.
Cili dru është më i miri për të prerë në Indi?
Bambu konsiderohet të jetë një nga drurit më të mirë për prerjen e dërrasës dhe kjo dërrasë prerëse dhe prerëse me madhësi të madhe nga Piesome është bërë nga bambu 100% organike.
A është druri i pishës i mirë për prerjen e dërrasave?
Përgjigja e thjeshtë është, ju mund të përdorni çfarë të doni për të. Megjithatë, çdo specie druri ka të mirat dhe të këqijat për përdorimin e dërrasave të prerjes. Sigurisht, pjesa më e madhe e pishës është dru relativisht i butë dhe nëse e prisni mbi të, ka të ngjarë ta copëtonishumë mirë.
