Kur është sallata me patate, fajtorët janë zakonisht Staphylococcus aureus ose Clostridium perfringens. Dhe një kombinim faktorësh mund të çojë në probleme. Në shumicën e "sallatave" të këtij lloji, majonezës i shtohen patate me aciditet të ulët, pulë, makarona ose vezë të ziera.
Sa kohë duhet për t'u sëmurur nga sallata me patate?
Simptomat zakonisht fillojnë brenda tre deri në gjashtë orë pas ngrënies dhe përfshijnë diarre të rënda, ngërçe në stomak, nauze dhe të vjella. Shumë raste të "gripit 24-orësh" janë vërtet helmim ushqimor, tha Sherman.
A është sallata me patate e keqe për stomakun tuaj?
Çon në stomak dhe zorrë të përflakur dhe rezulton në dhimbje stomaku, të përzier, të vjella dhe diarre. Higjiena e duhur pas përdorimit të tualetit ose ndërrimit të pelenave dhe trajtimi i sigurt i ushqimit do të parandalojë shumicën e infeksioneve. Salmonella.
Si u prekën ata klientë botulizmi nga sallata me patate?
Përhapja e botulizmit që sëmuri dhjetëra në një darkë të ndotur në kishë në Ohajo në prill është lidhur me sallatën me patate të përgatitur me patate të konservuara në mënyrë të papërshtatshme në shtëpi, sipas një Qendra për Kontrollin e Sëmundjeve dhe raporti i Parandalimit (CDC) i botuar të Premten.
A është e sigurt për t'u ngrënë sallata me patate?
Sallata me patate është e sigurt për ta lënë jashtë frigoriferit për një deri në dy orë maksimumi-por nuk është majoneza ajo që do t'ju bëjë të sëmureni. Lënia e sallatës me patate jashtë në temperaturën e dhomës mund të jetë një ngashqetësimet më të vjetra rreth ushqimit, piknikut, BBQ-së, festës në bllok dhe gatimit.
