P … Nëse një recetë kërkon kornichons dhe ju nuk keni asnjë, zëvendësoni copa të vogla turshi kopër. Mbani mend, të gjitha kornikonët janë kornikonë, jo të gjitha kornikonët janë kornichonë.
A janë kornikonët si kopra?
Cornichons janë torte dhe të ëmbla, me një aromë të kripur të forcuar nga çdo barishte dhe erëza që përdoren në procesin e turshive. Ato janë të freskëta dhe krokante, por më pak të tharta se turshitë e koprës.
A mund të hani kornikon?
Cornichons mund të jenë një shtesë e shkëlqyer për shumë pjata, si anësore ose të përziera me ushqime të tjera. Turshitë mund të përgatiten në mënyrë të ngjashme me turshitë e koprës, turshitë e bukës dhe gjalpit dhe homologët e tyre më të mëdhenj, si p.sh. të copëtohen dhe të vendosen në sanduiçe dhe hamburgerë. Cornichons gjithashtu shkojnë mirë me sallatat, tartare biftek dhe fondue.
A janë cornichons vetëm turshi për fëmijë?
Cornichons janë rreth madhësisë së gishtit tuaj rozë, rreth një inç e gjysmë në gjatësi dhe më pak se një çerek inç në diametër. … Francezët i quajnë cornichons, dhe ato shiten me të njëjtin emër në SHBA, por anglezët i quajnë tranguj.
A janë kornikonët vetëm kastraveca të vogla?
Cornichons janë një varietet shumë i vogël kastraveci që është turshi. Ashtu si trangujve vetëm më të vegjël.
