Mos harroni, niseshteja është në thelb glukoza (sheqeri) i lidhur së bashku. Tretja e niseshtës fillon në gojë me enzimën amilazë të pështymës. … Shumë pak tretje niseshteje ndodh në stomak, por amilaza qëndron e aktivizuar deri në pH të ulët, në thelb aciditeti i stomakut e denatyron (çaktivizon) atë.
Pse niseshteja nuk tretet në stomak?
Më pas nga ezofag, ushqimi më pas transferohet në stomak ku tretja e niseshtës pengohet për shkak të mungesës së enzimave të amilazës së pështymës, dhe kjo rezulton në rritjen e Niveli i pH e bën mediumin më acid. Kjo rritje në ph do të ndalojë funksionimin e enzimës së amilazës së pështymës.
Ku tretet niseshteja?
Shumica e tretjes së karbohidrateve ndodh në zorrën e hollë, falë një grupi enzimash. Amilaza pankreatike sekretohet nga pankreasi në zorrën e hollë dhe si amilaza e pështymës, ajo zbërthen niseshtën në oligosakaride të vogla (që përmbajnë 3 deri në 10 molekula glukoze) dhe m altozë.
Si tretet niseshteja?
Tretja e niseshtes fillon me amilaza e pështymës, por ky aktivitet është shumë më pak i rëndësishëm se ai i amilazës pankreatike në zorrën e hollë. Amilaza hidrolizon niseshtenë, me produktet përfundimtare parësore që janë m altoza, m altotrioza dhe një -dekstrina, megjithëse prodhohet edhe pak glukozë.
A tretet niseshteja në zorrën e hollë?
Tretja e niseshtës fillon në gojë, e lehtësuar nga amilaza e pështymës. Shumica e karbohidrateve tretja ndodh në zorrën e hollë. Enzima kryesore është amilaza pankreatike, e cila prodhon disakaride nga niseshteja duke tretur lidhjet glikozidike alfa 1-4.
