Për shkak se shumica e reaksioneve enzimë janë të kthyeshme, një enzimë mund të sintetizojë dhe zbërthejë molekulat. Shpejtësia e reagimit të enzimave varet nga disa faktorë: pH, temperatura dhe përqendrimi i enzimës dhe substratit.
Çfarë është kthyeshmëria e enzimës?
Puna e fundit ka zhvilluar faktin se veprimi enzima është gjithashtu i aftë për kthyeshmëri, kështu që kur ekzistojnë kushtet e duhura produktet e ndarjes hidrolitike, nëse ndryshimi ka qenë i tillë, ribashkohen nga e njëjta enzimë që i ndau në molekulën origjinale, më komplekse.
Pse enzimat janë të kthyeshme?
Një frenues i kthyeshëm enzimë është një molekulë që lidhet në mënyrë të kthyeshme me enzimën dhe ngadalëson ose frenon shkallën e reagimit. Ndryshe nga frenimi i pakthyeshëm, frenimi i kthyeshëm i enzimës nuk përfshin modifikim kovalent.
Cilat reaksione janë të kthyeshme?
Në parim, të gjitha reaksionet kimike janë reaksione të kthyeshme. Kjo do të thotë që produktet mund të kthehen në reaktantë origjinalë.
Shembuj të reagimeve që shkojnë deri në përfundim janë:
- djegia e plotë e një karburanti.
- shumë reagime të reshjeve.
- reaksione në të cilat një produkt ikën, zakonisht një gaz.
A janë të ripërdorshme reaksionet enzimatike?
Enzimat janë të ripërdorshme . Enzimat nuk janë reaktante dhe nuk përdoren gjatëreagimin. Pasi një enzimë lidhet me një substrat dhe katalizon reaksionin, enzima lirohet, e pandryshuar dhe mund të përdoret për një reaksion tjetër.
