Jacksmelt mund të gatuhet tërësisht ose me zorrë, me mishin e tij të përdorur në receta të tjera. Nëse preferoni ta skuqni, skuqni peshkun e mbuluar me brumë birre ose pluhurosni filetat e vogla me miell të kalitur dhe skuqeni në vaj kikiriku.
Çfarë hanë peshku Jacksmelt?
Preja: Dieta e Jacksmelt-it ushqehet gjithshkangrënës me jovertebrore, peshq të vegjël, alga dhe detrite. Larvat ushqehen me kopepodë, diatome dhe veliger dyvalvë. Të miturit dhe të rriturit prenë peshq të vegjël, amfipodë gamaride dhe gaforre nishanesh.
A është Jacksmelt karrem i mirë?
Kjo është për shkak se gjithnjë e më shumë peshkatarë kanë filluar të krijojnë karremin e tyre. Kapen disa lloje të ndryshme, por më të zakonshmet janë shkrirjet e vogla 3-6 inç të gjata dhe shkrirja e sipërme. … Një karrem i shkëlqyeshëm ndonjëherë, edhe pse pothuajse i ligjshëm, është California grunion.
A duhet të pastroni aroma përpara se ta skuqni?
A duhet të pastroni aroma përpara se ta skuqni? Sipas oficerit në pension të DEC dhe mbikëqyrësit të Argyle Bob Henke, mënyra se si gatuani aroma varet nga mënyra se si i pastroni ato. Nëse i pastroni, hiqni kokat dhe i nxirrni në zorrë, mund t'i bukoni dhe t'i skuqni. Njerëz të tjerë, thjesht lajini ato dhe hani ato të plota pasi t'i skuqni.
A janë aroma dhe sardelet e njëjta?
Smelt janë të njohur për shijen e tyre të shkëlqyer. Këta peshq të vegjël, të gjelbër në argjend, të njohur gjithashtu si aroma e ylberit, janë të ngjashëm në pamje me sardelet dhe açugat. … Smelt nuk janë vetëmtë ngarkuara me lëndë ushqyese të shëndetshme, por gjithashtu janë të ulëta në merkur.
