Propileneglikol mono- dhe diestere të yndyrave dhe acideve yndyrore përdoret si një aditiv ushqimor [EAFUS] ("EAFUS: Çdo gjë që i shtohet ushqimit në Shtetet e Bashkuara. … Propileni glikol mono- dhe diesteret e yndyrave dhe acideve yndyrore i përket familjes së Estereve të Acideve Yndyrore. Këto janë derivate estere karboksilike të një acidi yndyror.
Çfarë është diesteret e yndyrave dhe acideve yndyrore?
Propilene glikol mono- dhe diestere të yndyrave dhe acideve yndyrore, të njohura gjithashtu si 1, 2-propilen glikol, estere ose acide yndyrore të acideve yndyrore, mono- dhe diestere të glikolit propilen, i përket klasës së përbërjeve organike të njohura si estere të acideve yndyrore. Këto janë derivate të esterit karboksilik të një acidi yndyror.
Çfarë është mono dhe diesteret e acideve yndyrore?
Propilen Glikoli Mono dhe Diesteret e Acideve Yndyrore i përkasin klasës së përbërjeve organike të njohura si esteret e acideve yndyrore. … Ato janë një përzierje e acideve yndyrore të ngopura dhe të pangopura të marra nga vajrat dhe yndyrat ushqimore.
Çfarë është esterifikimi i yndyrës?
Esteret e acideve yndyrore (FAE) janë një lloj esteri që rezultojnë nga kombinimi i një acidi yndyror me një alkool. Kur përbërësi i alkoolit është glicerina, esteret e acideve yndyrore të prodhuara mund të jenë monogliceride, digliceride ose trigliceride. Yndyrnat dietike janë kimikisht trigliceride.
Për çfarë përdoren esteret yndyrore?
Esteret e acideve yndyrore janë përdoren në një gamë të gjerë industrish përvetitë lubrifikuese, aftësia paguese dhe rezistenca ndaj oksidimit. Ato po bëhen më të njohura për shkak të përmbajtjes së tyre të rinovueshme, pasi ato rrjedhin nga burime të tilla si vajrat bimore dhe mishi i kafshëve.
