I njohur gjithashtu si melasa e drekës ose rripit të zi, ky shurup i ëmbël përdoret në ëmbëlsira me xhenxhefil dhe ëmbëlsira frutash. … Më shpesh i njohur si melasa e zezë ose, në SHBA, si melasa e zezë, melasa është në thelb ajo që mbetet pasi sheqeri i kallamit është zier për të prodhuar sheqer dhe pjesa më e madhe e sheqerit ka qenë nxjerrë.
A mund ta zëvendësoj melasën për lakrën e zezë?
Ndërsa të dy produktet e sheqerit kanë shumë karakteristika të përbashkëta, bishti dhe melasa janë në mënyrë të hollësishme të ndryshme dhe përdoren në mënyra unike që i vënë në përdorim vetitë e tyre individuale në mënyrën më të mirë. Meqenëse bishti përmban melasë, por melasa nuk mund të zëvendësohet me llakun, është e lehtë të shihet se nga e ka origjinën konfuzioni.
A është melasa kafshatë apo shurup i artë?
Treacle (/ˈtriːkəl/) është çdo shurup i pakristalizuar i bërë gjatë rafinimit të sheqerit. Format më të zakonshme të gjilpërës janë shurup i artë, një varietet i zbehtë dhe një varietet më i errët i njohur si shurupi i zi. Kërcim i zi, ose melasa, ka një aromë të fortë, pak të hidhur dhe një ngjyrë më të pasur se shurupi i artë.
A është melasa e zezë e njëjtë me melasën?
Rripi i zi nuk është i njëjtë me melasën e vërtetë
Cili është ndryshimi midis dredhëzës dhe ziles?
Treacle ka një ngjyrë më të pasur dhe një aromë më të fortë ndaj Shurupi i Artë dhe nuk është edhe aq i ëmbël. … Nëse jeni duke përdorur një recetë në Mbretërinë e Bashkuar, mundenigjej se ato i referohen dredhës ose errësirës. Shpesh ata i referohen shurupit të artë kur thonë këmbalec, me "Chelsea Treacle" që është më shumë në përputhje me shurupin e tyre të errët.
