I quajtur breadnut, labapin është një frutë buke, nga familja e vërtetë e çalë, e cila njihet në Antilet Franceze si châtaigne-pays (châtaigne janë në të vërtetë gështenja). Pjesa e ngrënshme e këtij fruti përbëhet nga fara me madhësi mesatare, të cilat zakonisht i ziejmë në ujë të kripur dhe i hamë ashtu siç janë.
Çfarë është fruti i arrës së bukës?
Arra e bukës është një varietet i farës së një fruti buke, i njohur gjithashtu si katahar dhe chataigne në Guajana dhe Trinidad dhe Tobago. Ajo rritet në atë që zakonisht quhet një pemë qumështi. Pavarësisht emrit, nuk është fare arrë, por më tepër një frut. Emri i saj botanik është Brosimum alicastrum, dhe nganjëherë quhet edhe arrë Maya.
Pse gështenjat quhen gështenja?
Emri "gështenjë" është rrjedh nga një term i mëparshëm anglez "chesten nut", i cili rrjedh nga fjala e vjetër franceze chastain (frëngjishtja moderne, châtaigne). Fjala franceze rrjedh nga latinishtja Castanea (gjithashtu emri shkencor i pemës), e cila vjen nga fjala greke e lashtë κάστανον (gështenjë e ëmbël).
Për çfarë është e mirë chataigne?
Chataigne është i lartë në fibra, kalcium, acid folik, hekur, zink, proteina dhe vitamina. Dhe të gjitha këto lëndë ushqyese janë të mira për rritjen dhe zhvillimin e duhur të fëmijëve. Është gjithashtu i ulët në yndyrë. Frutat e bukës janë një burim i pasur fibrash dhe energjie.
A është gështenja një arrë apo frut?
Ato zakonisht janë të mbyllura në një formë lëkure ose të fortështresa e jashtme. Në terma të botanikës, arrat janë rreptësisht një lloj i veçantë fruti të thatë që ka një farë të vetme, një guaskë të fortë dhe një lëvore mbrojtëse. Gështenjat, lajthitë, arra dhe arra përshtaten me përkufizimin e vërtetë të një arrës.
