I njohur për pak, fruti i kaktusit nopales (kaktusët me lopata të ngjashme me bishtin e kastorit), janë në të vërtetë mjaft të ngrënshëm. Të quajtura dardha me gjemba, këto fruta neoni ofrojnë lëng të shijshëm që ka shije si një kryqëzim midis çamçakëzit tërësisht natyral (nëse ka vërtet një gjë të tillë) dhe shalqirit.
A janë të ngrënshëm të gjitha frutat e kaktusit?
Me sa duket, të gjitha frutat e një kaktusi të vërtetë janë të sigurta për t'u ngrënë; megjithatë, shumë prej tyre kanë nevojë për përgatitje të veçantë ose madje duhet të gatuhen. Shijet variojnë nga frutat, të ëmbla dhe të buta deri te ato të hidhura dhe intolerante.
A ka shije të mirë frutat e kaktusit?
Çfarë shije ka një dardhë kaktus? Aroma e një dardhe kaktus është e ëmbël, por disi e butë, e ngjashme në aromë me një pjepër. Pavarësisht emrit, fruti në fakt nuk është një anëtar i familjes së dardhës. Thjesht u quajt kështu sepse fruti me gjemba i ngjan një dardhe në madhësi dhe formë.
Sa i shëndetshëm është fruti i kaktusit?
Lëndët ushqyese të frutave të kaktusit janë të ndryshueshme, por të gjitha frutat e kaktusit përmbajnë një shumëllojshmëri antioksidantësh të njohur për mbrojtjen e qelizave. Këta antioksidantë ndihmojnë në uljen e triglicerideve dhe niveleve të kolesterolit të keq në trupin tuaj. Ato janë gjithashtu në gjendje të zvogëlojnë përqindjet e yndyrës në trup dhe të ndihmojnë në uljen e rrezikut për sindromën metabolike.
A është i ngrënshëm fruti i kaktusit me gjemba?
Vjelja dhe përgatitja e gjembave
Dardha me gjemba (Opuntia) është një burim ushqimi shumë fleksibël. Edhe jastëkët (nopales) dhe frutat(tonat) janë të ngrënshëm, por duhet pasur kujdes si me korrjen ashtu edhe me përgatitjen. … Mos i shpëlani mbulesat e kaktusit ose frutat nën lavaman derisa PAS të jenë hequr ferrat.
