Cinnamaldehidi u izolua nga vaji esencial i kanellës në 1834 nga Jean-Baptiste Dumas dhe Eugène-Melchior Péligot dhe u sintetizua në laborator nga kimisti italian Luigi Chiozza në 1854. produkti është trans-cinnamaldehid. Molekula përbëhet nga një unazë benzeni e lidhur me një aldehid të pangopur.
Si bëhet kinamaldehidi?
SI BËHET. Cinnamaldehidi është përgatitur komercialisht duke trajtuar lëvoren e pemës Cinnamomum zeylanicum me avull . … Cinamaldehidi mund të sintetizohet gjithashtu duke reaguar me benzaldehid (C6H5CHO) me acetaldehid (CH3 CHO). Të dy përbërësit kondensohen me eliminimin e ujit për të formuar cinnamaldhid.
A është kinamaldehidi keton apo aldehid?
Cinnamaldehyde është një përbërje organike që mund të klasifikohet gjithashtu si një aldehid. Cinnamaldehidi është unik në atë që përmban gjithashtu një unazë benzeni dhe një lidhje të dyfishtë, siç shihet në strukturën në figurën 1. Cinnamaldehidi përdoret gjithashtu në shumë ushqime të tjera si aromatizues.
A është kinamaldehidi një alken?
Një hidrokarbur aromatik dhe aldehid, cinamaldehidi ka një unazë benzeni të mono-zëvendësuar. Një lidhje e dyfishtë e konjuguar (alken) e bën gjeometrinë e përbërjes planare. … Tani njihen disa metoda të sintezës, por kinamaldehidi merret ekonomikisht nga distilimi me avull i vajit të lëvores së kanellës.
Çfarëlloji i përbërjes është cinnamaldehidi?
Cinnamaldehidi është një përbërje organike me formulën C6H5CH=CHCHO. I ndodhur natyrshëm si kryesisht izomeri trans (E), ai i jep kanellës aromën dhe aromën e saj. Është një fenilpropanoid që sintetizohet natyrshëm nga rruga e shikimatit.
