Në reologji, rrallimi me prerje është sjellja jo-njutoniane e lëngjeve, viskoziteti i të cilëve zvogëlohet nën sforcimin e prerjes. Nganjëherë konsiderohet sinonim i sjelljes pseudoplastike dhe zakonisht përkufizohet si duke përjashtuar efektet e varura nga koha, siç është tiksotropia.
Çfarë ndodh gjatë hollimit me prerje?
Harllimi me prerje është një fenomen karakteristik për disa lëngje jonjutoniane në të cilat viskoziteti i lëngut zvogëlohet me rritjen e tensionit prerës. Trashja e prerjes është fenomeni i kundërt.
Cili është një shembull i hollimit me prerje?
Lëngjet holluese me prerje, të njohura edhe si pseudoplastikë, janë të kudondodhur në proceset industriale dhe biologjike. Shembujt e zakonshëm përfshijnë ketchup, bojërat dhe gjakun. Sjellja jo-njutoniane e lëngjeve mund të shkaktohet nga disa faktorë, të gjithë të lidhur me riorganizimin strukturor të molekulave të lëngut për shkak të rrjedhjes.
Si e dini nëse prerja po hollohet?
Indeksi i hollimit të prerjes mund të llogaritet duke pjestuar viskozitetin e dukshëm me shpejtësinë më të ulët me vlerën e viskozitetit të dukshëm me shpejtësinë më të lartë (zakonisht në 2 dhe 20 ose 5 dhe 50 rpm). Raporti rezultues është një indeks i hollimit të prerjes.
Pse hollohet prerja e bojës?
Bojërat janë dispersione komplekse të grimcave që zakonisht shfaqin sjellje të hollimit të prerjes. Hollimi i prerjes ndodh për shkak të orientimit të shkaktuar nga prerja dhe zbërthimit të grimcave në drejtimin e rrjedhjes.
