Morels konsiderohen si kërpudha të nivelit më të lartë, për shkak të thellësisë së tyre dhe aromës së tyre dheut, arrave. Ato gjithashtu kanë një strukturë mishi, ndryshe nga tekstura më e rrëmujshme e varieteteve të tjera të kërpudhave.
A kanë erë kërpudhat morel si peshk?
Zakonisht një nuancë e bardhë, e nxirë ose krem, megjithëse ekzemplarët më të vjetër mund të jenë më të errët. o Erë: Shpesh e fortë, e këndshme. Ndonjëherë përshkruhet si peshk, megjithëse unë do të shtoja fjalën "i freskët" përpara peshkut. Gjithashtu disi i arrë dhe i pamohueshëm prej dheu dhe me dru.
Sa kushtojnë kërpudhat morel?
Morels është një kërpudha pranverore që zakonisht mund të gjendet midis muajve mars dhe maj. Për shkak të kësaj periudhe shumë të shkurtër rritjeje, ato mund të jenë mjaft të shtrenjta kur janë në sezon, duke kushtuar më shumë se 20 dollarë për paund.
A hahen mirë kërpudhat morel?
Aroma e fortë, tokësore, thuajse e arra e kërpudhave morel e bën atë një zgjedhje të preferuar të kuzhinierëve dhe konsumatorëve. … Ato ia vlen të kërkohen sepse janë një burim i mirë i mineraleve dhe vitaminës D, por kurrë mos gjuani dhe hani kërpudha të egra nëse nuk identifikohen siç duhet.
Çfarë shije kanë morelat e gatuara?
Ndryshe nga kërpudhat e tjera rrëshqitëse, morelët kanë një strukturë mishi. Dhe kjo është një arsye pse ata që zakonisht nuk hanë kërpudha bien në dashuri me morels. Shija e tyre është gjithashtu mjaft tepër arra dhe tokësore. Disave iu duket shija disi e mykur dhe e tymosur.
