Matzo, matzah ose matza është një bukë pa maja që është pjesë e kuzhinës hebraike dhe përbën një element integral të festës së Pashkës, gjatë së cilës çametzi është i ndaluar. Siç tregon Tora, Zoti i urdhëroi izraelitët të hanin vetëm bukë pa maja gjatë festës shtatëditore të Pashkës.
Nga çfarë përbëhet vakti matzo?
Matzo-vakti bëhet nga Matzo i bluar, një bukë tradicionale judaike pa maja që njihet edhe si matzah ose matzoh. Buka matzo bëhet duke përzier miellin dhe ujin, duke e rrotulluar hollë dhe duke e pjekur në një furrë jashtëzakonisht të nxehtë. Mund të jetë i butë dhe i përkulshëm, ose i krisur.
Çfarë është një zëvendësues për vaktin matzo?
Nëse jeni duke gatuar një recetë hebraike që kërkon vakt matzo, atëherë është e mundur të përfundoni gjellën pa të. Përbërësit si vakti i kekut matzo, mielli kuinoa ose mielli i bajames do të jenë zëvendësues të dobishëm. Thurrat e bukës së thjeshtë, makaronat e kokosit ose bollguri janë gjithashtu zëvendësues të mirë nëse nuk gatuani gjatë Pashkës.
A është vakti matzo i njëjtë me miellin?
Matzo-vakti është më i grirë, me teksturën e thërrimeve të bukës, i përsosur për topat e matzo-s. Vekti i tortës Matzo është më i afërti në cilësi me miellin; është thelbësore për produktet e pjekura të Pashkës dhe kore të freskëta e delikate.
A është vakti matzah vetëm matzah i bluar?
Matzo vakt është thjesht i bluar matzo. Ju mund ta blini këtë në dyqan dhe nëse shikoni përbërësit e vaktit matzo dhe thjesht do të thotë:Matzo, që është miell dhe ujë. Është shumë e thjeshtë për të mos e bërë në shtëpi.
