Llojet e zakonshme të djathit të butë janë feta, Brie, ricotta, krem djathi, Camembert, Chevre, Roquefort dhe gorgonzola, dhe – sigurisht – gjizë. Të gjithë këta djathë kanë një krem të veçantë të lezetshëm që nuk e jep asnjë ushqim tjetër.
Cilat janë shembujt e djathrave të butë?
Djathë të butë
- Brie: Ky djathë i butë dhe i përhapur është bërë nga qumështi i lopës. …
- Burrata: Burrata është pjesë e familjes Mozzarella dhe vjen nga Italia. …
- Camembert: Ky djathë i butë i bërë nga qumështi i lopës është i ngjashëm me Brie. …
- Chevre: Chevre është frëngjisht për djathin e bërë nga qumështi i dhisë.
Cili është djathi më i mirë i butë?
- Boursin. Ky djath është bërë gjithashtu nga qumështi i pasterizuar i lopës dhe ka një strukturë të thërrmuar, kremoze që thuhet se është e ngjashme me atë të kremit të djathit. …
- Brie. Ky është një nga llojet më të njohura dhe më të konsumuara të djathit të butë. …
- Buchette. …
- Buffalo Mozzarella. …
- Camembert. …
- Coeur de Chevre. …
- Djath krem. …
- Djathë Feta.
Si bëhet djathi i butë?
Zakonisht djathrat me lagështi të lartë që hahen djathëra të freskët e të butë janë të shpejtë, të shijshëm dhe të lehtë për t'u bërë. … Ato bëhen nga koagulimi i qumështit ose kremit me fillimin e djathit ose me një acid, të tillë si uthull ose lëng limoni. Disa receta kërkojnë pak mullëz për të ndihmuar në forcimin e gjizës.
Çfarë djathi nuk ka mullëz?
Paneer dhegjizë prodhohet tradicionalisht pa mullëz dhe në vend të kësaj mpikset me një përbërës acid si uthulla ose lëng limoni. Djathërat artizanale nga zona të veçanta mund të jenë vegjetarianë.
