Një filxhan matëse është një enë kuzhine që përdoret kryesisht për të matur volumin e përbërësve të lëngshëm ose të ngurtë të gatimit si mielli dhe sheqeri, veçanërisht për vëllime nga rreth 50 mL (2 fl oz) lart.
Çfarë përdoret për të matur përbërësit në sasi të mëdha?
Për të matur sasi të mëdha përbërësish të thatë ose të ngurtë, si mielli ose gjalpi, përdorni gota matëse të thata. Për të matur sasi më të vogla, përdorni lugë matëse.
Çfarë mjeti përdoret për të matur madhësinë?
Ngjiturat matëse mund të zhbëhen për të matur gjatësitë më të gjata. Shiritat matëse zakonisht tregojnë inç dhe këmbë. Kur matni peshën ose masën e një objekti të vogël, mund të përdorni një peshore ose një balancë. Ju mund të përdorni një peshore për të matur ons dhe paund.
Çfarë përdorni për të matur përbërësit?
Deri tani e keni kuptuar se ekzistojnë tre mjete kryesore të kuzhinës për matjen: lugët matëse, gota matëse të lëngshme dhe gota matëse të thata. Një peshore kuzhine është gjithashtu e dobishme për matjen e përbërësve, pasi mund të përdoret për të matur makaronat që nuk përshtaten në gota matëse ose për sasi më të sakta.
Cila njësi matëse përdoret për të matur vëllimin e përbërësve?
Përbërësit në receta maten ose me vëllimin ose peshën. Pra, zbatohen njësitë e lëngjeve (filxhan, pintë, kuart, gallon); ose zbatohen njësitë e peshës (uns, paund). Njësitë e peshës korrespondojnë (përafërsisht) me njësitë për të cilat përdorimmasë e thatë: lugë çaji, lugë gjelle (1 ons), filxhan (8 ons) të përbërësit.