Half and Half, i njohur gjithashtu si gjysmë krem në Mbretërinë e Bashkuar, është një përzierje e pjesëve të barabarta të qumështit të plotë dhe kremit të lehtë. Mesatarisht ka rreth 10% – 12% yndyrë qumështi, që është më shumë se qumështi dhe më pak se kremi. Për shkak se ka një përmbajtje më të lehtë yndyre se kremi, nuk mund të hidhet në krem pana.
A mund të përdor gjysmë e gjysmë në vend të kremit të lehtë?
Nëse receta juaj kërkon krem të lehtë, mund të zëvendësoni:
Për një filxhan krem të lehtë zëvendësoni sasi të barabarta gjysmë e gjysmë. OSE - Përdorni 1/2 filxhan qumësht të avulluar plus 1/2 filxhan qumësht të plotë. OSE - Për gatim përdorni 7/8 filxhan qumësht të plotë dhe 3 lugë gjelle gjalpë ose margarinë.
Çfarë konsiderohet një krem i lehtë?
Kremi i lehtë është krem i cili përmban jo më pak se 18 përqind por më pak se 30 përqind yndyrë qumështi.
Çfarë mund të zëvendësoni për kremin e lehtë?
Zëvendësues i kremit të lehtë
- Përdor krem kokosi me yndyrë të plotë. Ky zëvendësues funksionon për veganët ose intolerantët e qumështit. …
- Zëvendësojeni me qumësht 2 për qind. …
- Hidhni krem gjysmë e gjysmë. …
- Përzieni qumështin e avulluar të konservuar. …
- Përzieni me krem kafeje pluhur. …
- Pure tofu.
A është gjysma dhe gjysma e kremit të njëjtë me kremin?
Kremi i rëndë zakonisht ka një përmbajtje të lartë yndyre, rreth 35%. … Gjysma e kremit është pjesë të barabarta krem rrahjeje të rëndë dhe qumësht. Ka një strukturë të lehtë kremoze dhe zakonisht është rreth 10% yndyrë, por mund të gjeni versione të lehta me më pakyndyrë. Shpesh përdoret si zëvendësues qumështi në supa me krem dhe receta pjekjeje.