Por jam edhe harresa, ndaj ndodhi disa herë që kola ngriu. Kur kjo ndodh me lëngun, nuk është problem, por cola humbet dioksidin e karbonit të tretur pas ngrirjes. E njëjta gjë ndodh gjithashtu shpesh në vjeshtë, kur ngrica e parë sulmon ruajtjen e ballkonit tonë, duke ngrirë çdo gjë që është në ballkon.
A ndikon ngrirja në karbonizimin?
Uji i gazuar ende ngrin në temperaturën standarde të ngrirjes sepse pjesa më e madhe e pijeve është ende ujë dhe nuk ka mjaftueshëm dioksid karboni në ujë për të ndikuar vërtet në sasinë e kohës do të duhet të ngrijë.
A është ende e gazuar soda pas ngrirjes?
Apo dioksidi i karbonit hiqet gjatë procesit? …në një enë të mbyllur, dhe kontejneri mbetet i mbyllur dhe nuk rrjedh… Kjo është pjesa kryesore. Vëllimi i pijes do të zgjerohet ndërsa ngrin dhe ena duhet t'i rezistojë atij zgjerimi.
A e bën atë të sheshtë ngrirja e një pije të gazuar?
A ngrijnë mirë pijet e gazuara? Jo pije të gazuara nuk ngrijnë mirë. Ata humbasin të gjithë gazin e tyre, sepse kur pija vendoset në ngrirje, si lëngu ashtu edhe flluskat e gazuara zgjerohen dhe më pas ato çelin dhe ju lënë me një pije të ngrirë me shije të sheshtë.
Si mund ta ndaloni shpërthimin e një kuti me gaz të ngrirë?
Ngrohni një peshqir në mikrovalë ose në tharëse rrobash. Mbështilleni peshqirin e ngrohtë rreth shishes së gazit të ngrirë. Nxehtësia ngapeshqiri do të transferohet në sodë dhe do të ndihmojë në rritjen më të shpejtë të temperaturës.
