Është një peshk jashtëzakonisht i ushqyeshëm, duke qenë i pasur me acide yndyrore omega-3, vitamina B dhe minerale të dobishme. Prerjet nga filetoja e salmonit të tymosur, stolitë janë jashtëzakonisht të gjithanshme direkt nga paketa.
Si i hani prerjet e salmonit?
Ato janë ideale për një mëngjes të së dielës me vezë të fërguara ose për një sanduiç të mesjavës. Më pëlqen gjithashtu t'i trazoj në një sallatë të thjeshtë me patate të reja, qepë të freskëta, majdanoz dhe majonezë. Jo shumë kohë më parë mund të blija 120 g sende të markës së vet për 90 p. nga Morrison's.
Çfarë është prerja e salmonit?
Zbukurimet janë të marra nga shtresa e sipërme e salmonit tym. Përdoret më së miri për t'i dhënë shije pjatave të tilla si veza e fërguar, kedgeree, quiche ose makarona. Alergjenët: Peshku. Pesha.
Cila është mënyra më e shëndetshme për të ngrënë salmon?
Një studim zbuloi se salmoni i pjekur ruan të gjithë vitaminën e tij D, ndërsa salmoni i skuqur humbi rreth 50% të kësaj vitamine të rëndësishme (49). Për këto arsye, pjekja në furrë konsiderohet një mënyrë e shëndetshme për të gatuar peshk.
Si i gatuani prerjet e peshkut?
Me mbetje:
- Nxehni furrën në 200C/400F.
- Vendosni prerjet e salmonit në një tavë dhe spërkatini me kripë dhe piper.
- Pjekim në furrë për 30 minuta ose derisa peshku të jetë gatuar.
- Kur peshku të jetë gatuar, hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet.
- Kur të ftohet mjaftueshëm për ta trajtuar, hiqeni me kujdes mishin nga kockat.
