Ne përdorim një maja vere që lejon mollët tona të shfaqin vërtet shijet e tyre, dhe gjithashtu plakin disa nga mushtet tona në lis për të shtuar kompleksitet. Çdo stil që ne bëjmë është vërtet unik, nga Crisp Apple te mushti ynë sezonal i vjeshtës, Cinnful, te Strawman dhe Iceman, të cilat janë pjesë e koleksionit tonë Sider House.
A ka mushti i fortë maja?
Mishti bëhet duke fermentuar frutat me sheqer dhe maja. Shpesh fruti i përdorur është molla, e cila ofron antioksidantë si vitamina C. Për shkak se është me bazë frutash, mushti gjithashtu ka avantazhin e të qenit pa gluten. … Është bërë me maja, hop, ujë dhe drithëra.
A përdoret maja në musht?
Maja. Përzgjedhja e majave të përdorura për prodhimin e mushtit është kritike për cilësinë e produktit përfundimtar. Ashtu si me pijet e tjera të fermentuara, si vera dhe birra, soji i majave që përdoret për të kryer fermentimin alkoolik gjithashtu konverton molekulat pararendëse në aromatizues që gjenden në produktin përfundimtar.
A bëhet mushti me maja të birrës?
Por më e rëndësishmja, maja prodhon alkool përmes një procesi të quajtur fermentim! Ky është procesi i përdorur për të krijuar birrën, dhe për të bërë verë dhe musht. Disa lloje të majave janë kultivuar për të nxjerrë karakteristikat e dëshirueshme në këto pije të fermentuara dhe të njohura përgjithësisht si 'maja e birrës'.
Si fermentohet pemishte e zemëruar?
Angry Orchard Cider Company është një degë e The Boston Beer Company,e cila ka eksperimentuar me mushtin për më shumë se 15 vjet. … Pasi të përziejmë lëngun e mollës për të krijuar nivele specifike të taninave, aciditetit dhe ëmbëlsisë, ne thetim majanë dhe e lëmë mushtin të fermentohet për disa javë."
