Esrom është një djathë tradicional, kremoz, gjysmë i butë në stilin trapist, i bërë nga qumështi i lopës. Djathi është emëruar pas një abacie ku murgjit cistercianë e bënë për herë të parë në shekullin e 12-të pranë fshatit me të njëjtin emër. Receta u rizbulua në vitet 1930 dhe që atëherë ka arritur mjaft popullaritet.
Për çfarë përdoret djathi Esrom?
Esrom është një djathë poroz, me shumë vrima të vogla në të gjithë, dhe është pak elastik dhe i butë në cilësi. Përdoret zakonisht si një tavolinë ose djathë i shkrirë, është gjithashtu i mirë në tava ose sanduiçe dhe është i ngjashëm me havartin ose Saint Paulin. Për shkak të aromës së tij të guximshme, shkon mirë me birrat e errëta dhe verërat e kuqe.
Nga vjen djathi Esrom?
Djathi Arla Esrom prodhohet në qumështoren Arlas në Nr Vium, Danimarkë.
Çfarë është një djathë danez?
11,99$. Fontina daneze është një djathë i butë, i verdhë i zbehtë, me qumësht lope nga Danimarka. Karakterizohet si një teksturë gjysmë e butë në të butë dhe kremoze nëse shërbehet e ngrohtë, me një aromë pak arra.
Çfarë djathi vjen nga Danimarka?
Danbo është djathi më i prodhuar dhe më i konsumuar në Danimarkë, dhe gjithashtu ka status PGI. Është një djathë i verdhë i lehtë dhe gjysmë i butë i bërë nga qumështi i pasterizuar i lopës, me një lëkurë të pjekur dhe të larë.
