Mantou (kineze tradicionale: 饅頭; Kineze e thjeshtuar: 馒头), e referuar shpesh si simite kineze me avull, është një lloj i bardhë dhe i butë buke ose simite me avull, i popullarizuar në Kina e Veriut. Etimologjia popullore e lidh emrin mantou me një përrallë për Zhuge Liang.
Kush e shpiku mantonë?
Mantou thuhet se është krijuar nga strategu legjendar ushtarak i shekullit të 3-të Zhuge Liang. Në rrugën e kthimit nga beteja gjatë fushatës së tij të famshme jugore për të shuar një rebelim rreth zonës që tani është provinca Sichuan, Zhuge u përball me një sfidë të madhe logjistike.
Kur u shpik manto?
Mantou duket se është shfaqur gjatë Dinastisë Zhou (1046 – 771 pes) në Kinën Lindore. Një legjendë popullore kineze tregon se fjala "mantou" do të thoshte "kokë barbare", pasi historia e Zhuge Liang, një regjent dhe strateg i njohur ushtarak, thotë se ai duhej të kalonte lumin Lu, i cili kishte dallgë të mëdha dhe të stuhishme..
A janë simitet në avull japoneze apo kineze?
Çfarë janë simitet e derrit në avull? Simitet e derrit të zier në avull, të njohura si 'Nikuman' ose 'Butaman' në Japonisht, janë simite shumë të buta të avulluara të mbushura me një përzierje me mish derri. Ata e kishin origjinën në Kinë dhe më pas u përshtatën në kuzhinën japoneze ku iu dha emri "Nikuman".
A është bao e bërë nga orizi?
Filloi javën e kaluar me një email nga një dashnor aziatik pa gluten, i cili pyeti për simite indoneziane (bao) të bëra nga miell orizibrumë.
