Makaronat, si kruasantët dhe eklerët që morën nderimet e "pastë në modë" përpara tyre, janë qartësisht evropianë-në mënyrë të qartë franceze, me të vërtetë-në aspektin e tyre. Biskotat lindën në Itali, por arritën rrugën për në Francë në vitet 1530-përmes, disa studiues besojnë, Catherine di Medici.
A bëhen makaronat në Paris?
Makaronat me ngjyra, jastëk dhe delikate janë një nga ëmbëlsirat më të çmuara në Francë. Këto ëmbëlsira me bazë beze mund të jenë tani një formë arti pothuajse - thjesht vizitoni Ladurée ose pastiçeri Pierre Hermé në Paris - por ato nuk ishin gjithmonë aq magjepsëse.
A njihet Franca për makaronat?
Makaronat kanë të njohura në Francë për më shumë se njëqind vjet dhe e kanë forcuar veten si një kënaqësi e dëshirueshme për veten, si dhe si një dhuratë; ato janë jashtëzakonisht të njohura si dhuratë për darkë.
Pse makaronat janë kaq të njohura në Francë?
Si u bënë të njohura macarons? Në vitin 1792, dy murgesha karmelite që po kërkonin azil gjatë Revolucionit Francez në qytetin Nancy në Francën Verilindore pjeknin dhe shisnin makarona si një mënyrë për të mbajtur veten. Në një farë kuptimi, ata ishin të dobishëm për t'i bërë makaronat të famshëm.
Cili vend është i famshëm për makaronat?
Tradicionalisht konsiderohet se makarona është prezantuar në Francë nga kuzhinieri italian i mbretëreshës Catherine de Medici gjatë Rilindjes. Që nga shekulli i 19-të, aMakarona tipike e stilit parizian prezantohet me një mbushje ganache, gjalpë ose reçel të vendosur mes dy biskotave të tilla, të ngjashme me një biskotë sanduiç.
