Tahini ose tahina është një erëz e Lindjes së Mesme e bërë nga susami i thekur me lëvozhgë të bluar. Ai shërbehet vetë ose si një përbërës kryesor në hummus, baba ghanoush dhe halva. Tahini përdoret në kuzhinat e Levantit dhe Mesdheut Lindor, Kaukazin e Jugut, si dhe në pjesë të Afrikës së Veriut.
A është tahini një burim i mirë proteinash?
Tahini është mjaft i ulët në kalori, por i lartë në fibra, proteina dhe disa vitamina dhe minerale të rëndësishme. Një lugë gjelle (15 gramë) ka: Kalori: 89. Proteina: 3 gram.
A është mirë të hahet tahini çdo ditë?
Fakte të shpejta rreth tahinit
Tahini është një pastë ose gjalpë e bërë nga farat e bluara të susamit. Është një përbërës kyç në humus dhe në baba ghanoush, një patëllxhan. Ai siguron sasi të mira të proteinave dhe mineraleve të ndryshme. Tahini është gjithashtu i lartë në kalori dhe duhet të hahet me moderim.
Pse tahini është kaq i shëndetshëm?
Pse tahini është i mirë për mua? Tahini përmban më shumë proteina se qumështi dhe shumica e arrave. Është një burim i pasur i vitaminave B që nxisin energjinë dhe funksionin e trurit, vitaminës E, e cila është mbrojtëse kundër sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru, dhe mineraleve të rëndësishme, si magnezi, hekuri dhe kalciumi.
A është tahini i mirë për humbje peshe?
- Ndihmon për të mbajtur lëkurën dhe tonin e muskujve të shëndetshëm. - Është e lehtë për trupin tuaj të tretet për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të mineraleve alkaline, e cila është e mrekullueshme për të ndihmuar në humbjen e peshës. -fitoestrogjenet e pranishme në tahini, janë jashtëzakonisht të dobishme në menaxhimin e hormoneve tek gratë.
