Përmbledhje Zëvendësuesit më të mirë për farat e korianderit përfshijnë qimnonë, garam masala, pluhur kerri dhe qimnon.
Çfarë është e njëjtë me koriandër?
Ciliantro është gjethet dhe kërcelli i bimës së koriandrit. Kur bima lulëzon dhe kthen farë, farat quhen fara koriandër. Cilantro është gjithashtu fjala spanjolle për koriandër. cilantro e freskët përdoret në shumë pjata aziatike dhe meksikane – veçanërisht salsa.
A është qimnoni dhe koriandri i bluar i njëjtë?
Koriander ka një aromë pak të ëmbël. Shija e qimnonit është më e hidhur. Qimnoni është shumë më i ngrohtë dhe më i errët në aromë dhe koriandër ka një aromë më të lehtë dhe më të ndritshme. … Farat e qimnonit janë të sheshta dhe në formë të ngushtë me ngjyrë kafe/verdhë, ndërsa farat e korianderit janë më të mëdha, më të rrumbullakëta dhe kanë një ngjyrë kafe me vija.
A mund ta zëvendësoj selinon me koriandër?
Megjithëse gjethet e selinos nuk përdoren shpesh si erëza, ato mund të veprojnë në vend të cilantros në shumë receta. Për shkak të aromës së tyre të butë dhe strukturës si cilanto, gjethet e selinos japin një aromë shumë të ngjashme me salsat dhe të skuqurat.
A mund ta zëvendësoj korianderin e freskët me korianderin e bluar?
Nëse një recetë kërkon koriandër të bluar dhe gjithçka që mund të gjeni në dyqan ushqimor janë farat e korianderit, mund t'i bluani vetë farat. … Nëse shihni gjethe të freskëta koriandër, është thjesht një emër tjetër për cilantro dhe nuk është zëvendësuesi më i mirë për të thatakoriandër.
