Udhëzime
- Ngrohe paraprakisht hekurin e vafles. Rrihni vezët në një tas të madh me rrahësin e dorës derisa të bëhen me gëzof. Rrihni miellin, qumështin, vajin vegjetal, sheqerin, pluhurin për pjekje, kripën dhe vaniljen, vetëm derisa të jenë të lëmuara.
- Spërkatni hekurin e vafles së ngrohur më parë me llak gatimi që nuk ngjit. Hidheni përzierjen mbi hekurin e nxehtë të vafles. Gatuani deri në kafe të artë. Shërbejeni të nxehtë.
Si prodhohen vaflet?
Brumi i fortë për waffles është bërë nga mielli, gjalpi, sheqeri kaf, maja, qumështi dhe vezët. Mbi hekurin e vafles vendosen topa brumë të përmasave mesatare. Kur vafla është pjekur dhe sa është ende e ngrohtë, pritet në dy gjysma.
A është vafla e shëndetshme?
Le të jemi të sinqertë: wafflet mund të jenë të shijshme, por ato nuk janë saktësisht të mira për ju. Zakonisht bëhen me përbërës që nutricionistët thonë se i kufizojnë, si mielli i bardhë, gjalpi dhe shumë sheqer. Një waffle belge nga IHOP, për shembull, ka 590 kalori, 29 gram yndyrë dhe 17 gram sheqerna.
A është e njëjta përzierje vafle dhe petull?
Cili është ndryshimi midis goditjeve? Të dy recetat e vafleve dhe petullave ndajnë disa nga të njëjtët përbërës bazë, si vezët, qumështi dhe mielli, por brumet e tyre nuk janë të njëjta. … Yndyra shtesë ndihmon në nxjerrjen e vafleve që janë krokante nga jashtë dhe të buta dhe të përtypura nga brenda, në krahasim me petullën me disketë.
Pse petulla është më e mirë se waffles?
Petullat janë më të buta dhe më të lehta për t'u ngrënë. Ata gjithashtu mundtë jetë plotësisht nga brenda dhe krokante rreth skajeve. Pancakes janë më të dendura dhe më të mbushura se waffles. Është e vështirë të largohesh i uritur pasi të hash një tufë petullash.
