Frigorifer apo kabinet? Ne ju rekomandojmë ta ruani tahinin tuaj në një zonë të ftohtë dhe të thatë, larg çdo burimi nxehtësie, në mënyrë ideale në qilar, dollap ose në banakun tuaj për sa kohë që është larg nga rrezet e diellit direkte. Ashtu si gjalpi i kikirikut, mund ta ruani në qilar ose frigorifer në varësi të preferencave tuaja.
A ka nevojë tahini për frigorifer?
Meqenëse ka shumë vaj, mbajeni tahinin në frigorifer pasi ta keni hapur për të parandaluar që të prishet shumë shpejt. Bëhet e vështirë të përzihet pasi të jetë ftohur, prandaj sigurohuni që ta përzieni plotësisht përpara se ta vendosni në frigorifer.
A shkon keq tahini pas hapjes?
Tahini vjen me një jetëgjatësi prej një deri në tre vjet dhe zgjat të paktën nja dy muaj pas datës së printimit. Pasi të hapni kavanozin, mund ta përdorni ende të paktën deri në datën e printuar, dhe mundësisht shumë më gjatë. Nëse bëni tahini shtëpiak, vendoseni në frigorifer dhe përdorni brenda 4 javësh.
Si mund ta dalloni nëse tahini ka shkuar keq?
Megjithëse jetëgjatësia e tij mund të ndryshojë në varësi të faktorëve që lidhen me mënyrën se si është bërë, si pjekja, ai në përgjithësi do të qëndrojë i mirë për muaj, nëse jo vite. Ashtu si pastat e tjera të arrave dhe farave, tahini i skaduar ka një erë myku, bajate dhe ka shije dukshëm të hidhur dhe të çuditshme.
A mund t'ju sëmurë tahini i keq?
Tahini, ngjashëm me vajrat, mund të shkrihet. Ranciditeti është një lloj dëmtimi që është kryesisht i padëmshëm kur bëhet fjalë për tësiguria ushqimore, kështu që ka pak ose aspak rrezik për shëndetin nëse hani tahini të thartë.
