Corvina është argjendtë, blu-gri në pjesën e pasme të saj me pika të errëta në peshore dhe fins të verdhë.
A është peshku Corvina i krisur?
I këndshëm peshk i bardhë me flakë me një shije të veçantë. … Corvina - I kapur në brigjet e Paqësorit të Amerikës së Jugut, Corvina është një peshk me shije të butë dhe me teksturë të fortë. Shije si një kryqëzim midis Mahi dhe Snapper.
A është peshku Corvina i mirë për t'u ngrënë?
A është Corvina një peshk i mirë për t'u ngrënë? Corvina ka një shije të butë, të ëmbël me mish të fortë dhe të madh me flakë, i cili është rozë kur është i papërpunuar, por zihet i bardhë. Në Amerikën e Jugut, Corvina konsiderohet si peshku kryesor i tryezës dhe është shumë i popullarizuar për ceviche.
A është Corvina një peshk i ujërave të ëmbla?
Corvina, i njohur gjithashtu si daulle e korvinës (Cilus gilberti), është një peshk i ujërave të kripur i familjes Sciaenidae (zakonisht i quajtur kroakers ose daulle). Ai banon kryesisht në ujërat bregdetare tropikale deri të buta të Paqësorit juglindor përgjatë Amerikës Qendrore dhe Jugore.
A mund të hani Corvina të papërpunuar?
Megjithatë, ka një masë paraprake kryesore që duhet mbajtur parasysh përpara se të hani një Corvina: mos hani peshk Corvina të papërpunuar. James Peterson, autor i Fish & Shellfish (Kanada, MB) sugjeroi se arsyeja pse nuk duhet të hani peshk të papërpunuar Corvina është sepse ato shpesh përmbajnë parazitë.
