Oreot e reja nuk kanë asnjë, megjithëse, si Oreo e vjetër, ato përmbajnë yndyrë të ngopur, një tjetër yndyrë diete që kontribuon në sëmundjet e zemrës. … Më shumë se 80 për qind e yndyrave trans në furnizimin me ushqim vijnë nga vajra vegjetalë pjesërisht të hidrogjenizuara në ushqime të shkurtra, ushqime rostiçeri, ushqime të skuqura dhe ushqime të pjekura.
Cilat ushqime përmbajnë vajra pjesërisht të hidrogjenizuar?
Forma e prodhuar e yndyrës trans, e njohur si vaji pjesërisht i hidrogjenizuar, mund të gjendet në një shumëllojshmëri produktesh ushqimore, duke përfshirë:
- Mallra të pjekura, të tilla si ëmbëlsira, biskota dhe byrekë.
- Shkurtim.
- Kokoshka në mikrovalë.
- pica e ngrirë.
- Brumë në frigorifer, si biskota dhe role.
Çfarë përbërësish janë në Oreos?
PËRBËRËSIT: SHEQER, MIELL I PASURUAR I PAZGJEDHUR (MIell GRIRI, NIACIN, HEKU I REDUKTUAR, MONONITRAT TIAMINË {VITAMINA B1}, RIBOFLAVINË {2}, RIBOFLAVIN /OSE VAJ KANOLA, KAKAO (I PËRPUNUAR ME ALKALI), SHURUP MISRI ME FRUKTOZË TË LARTË, MBARË (SODA PJEKE DHE/OSE FOSFAT KALCIUM), KRIPË, LECITIN Sojë, çokollatë, …
Si i identifikoni vajrat pjesërisht të hidrogjenizuar?
Një mënyrë tjetër për ta treguar është të shikoni listën e përbërësve. Një etiketë ushqimore duhet të listojë përbërësit sipas sasisë, nga shumica te më e pakta. Nëse vajrat e hidrogjenizuara ose pjesërisht të hidrogjenizuara renditen herët në listë dhe përpara të poliunsaturuar ose monounsaturatedvajra, ju e dini që produkti përmban shumë yndyrna trans.
A përdor McDonald vajra pjesërisht të hidrogjenizuar?
Vaji i gatimit i përdorur në restorantet McDonald's në GCC nuk i nënshtrohet një procesi hidrogjenizimi (trajtimi i vajit me Hidrogjen), prandaj nuk është i hidrogjenizuar.
