Kur të përdoret cilësimi i konvekcionit
- Çdo herë që piqni: Ushqimet që janë të pjekura, si mishi dhe perimet, përfitojnë vërtet nga gatimi me konvekcion. …
- Kur piqni byrekë dhe pasta: nxehtësia e konvekcionit shkrin yndyrën dhe krijon avull më shpejt, gjë që ndihmon në krijimin më të lartë të brumit të byrekut dhe brumërave si brioshët.
Cili është ndryshimi midis Convect dhe Easy Convect?
Dallimi kryesor midis një furre me konvekcion dhe furrës së zakonshme të pjekjes është si qarkullohet nxehtësia. Një furrë me konvekcion ka një ventilator që qarkullon vazhdimisht ajrin nëpër zgavrën e furrës. Për shkak se ajri qarkullon vazhdimisht, furrat me konvekcion prodhojnë një nxehtësi shumë më të qëndrueshme dhe më të barabartë sesa furrat e zakonshme të pjekjes.
Për çfarë është më e mira një furrë me konvekcion?
Përdorni cilësimin e konvekcionit në furrën tuaj me konvekcion për më nevojat për gatim, pjekje dhe pjekje, duke përfshirë mishrat, perimet, tavat, biskotat dhe byrekët. Me pjekjen me konvekcion, mishrat si mishi i pulës dhe gjelit të detit mund të kenë një shtresë të jashtme të shijshme krokante, ndërkohë që qëndrojnë të lëngshëm nga brenda.
Kur nuk duhet të përdorni furrën me konvekcion?
Mos përdorni konvekcion për gatimin e ëmbëlsirave, bukëve të shpejta, kremësave, ose sufllaqeve.
A duhet ta ndez furrën time të re përpara se ta përdor?
Shumica e prodhuesve do t'ju thonë të ngrohni furrën tuaj të re në një temperaturë të lartë (mendoni: rreth 400°F) për 30 minuta për të ndihmuar në heqjen e çdo mbetjeje nga sipërfaqet brendafurrë. Sigurohuni që të hapni dritaret dhe të hapni disa tifozë - gjërat do të marrin erë.
