Për shkak se niseshteja e misrit është niseshte e pastër, ajo ka dyfishin e fuqisë trashëse të miellit, që është vetëm një pjesë e niseshtës. Kështu, duhet dy herë më shumë miell për të arritur të njëjtën trashje si niseshte misri. … Përdorimi i miellit si trashës do ta bëjë salcën të errët dhe të turbullt, ndërsa niseshteja e misrit lë një fund me shkëlqim dhe më të tejdukshëm.
Cili është mielli apo niseshte misri më i shëndetshëm?
Miell gruri Shpërndaje në Pinterest Mielli i grurit është më ushqyes se niseshte misri. Mielli i grurit është një alternativë ushqyese ndaj niseshtës së misrit, me një përmbajtje më të lartë proteinash, më pak karbohidrate dhe më shumë fibra dietike sesa niseshte misri. Ai gjithashtu përmban më shumë vitamina dhe minerale.
A është niseshteja e misrit më e mirë se mielli për trashje?
Të dyja janë niseshte drithërash, por niseshteja e misrit është niseshte e pastër ndërsa mielli përmban gluten. Gluteni zvogëlon fuqinë trashëse të miellit. Një lugë gjelle niseshte misri tras një filxhan (250 mL) lëng në një konsistencë mesatare. Duhen dy lugë miell - dy herë më shumë - për të trashur të njëjtën sasi lëngu.
A është niseshte misri më e mirë se mielli për pjekje?
Ndërsa miell misri nuk duhet të përdoret si zëvendësim për miell në të mallrave të pjekur , mund ta zëvendësoni lehtësisht me miell kur lyeni pulën e skuqur, peshkun ose pjata të tjera. Jo vetëm do të funksionojë niseshte misri në të njëjtën mënyrë si miellrat , por do të qëndrojëmë mirë kundër salcave dhe thith më pak vaj për skuqje.
Cili është ndryshimi midis miellit dhe niseshtës së misrit?
Mielli i misrit bëhet duke bluar imët kokrrat e misrit, ndërsa miell misri bëhet vetëm nga pjesa niseshte e misrit. Si rezultat, mielli i misrit përmban proteina, fibra, niseshte, vitamina dhe minerale, ndërsa niseshteja e misrit është kryesisht karbohidrate.
