copra, seksione të thara të mishit të kokosit, bërthama e frutave të palmës së kokosit (Cocos nucifera). Copra vlerësohet për vajin e arrës së kokosit të nxjerrë prej tij dhe për mbetjen që rezulton, kekun me vaj kokosi, i cili përdoret kryesisht për ushqimin e bagëtive.
Për ku përdoret copra?
Përdoret si ushqim pasi është një burim i rëndësishëm i lëndëve ushqyese duke përfshirë proteinat, vitaminat dhe mineralet. Shtypja e nxehtë e kopras jep një vaj me shkrirje të ulët që ka një pikë shkrirjeje prej 23 gradë Celsius. Ky vaj mund të përdoret në gatim dhe si lëndë e parë për përgatitjen e vajrave të flokëve, shampove, detergjenteve, margarinës dhe më shumë.
Çfarë është copra në Filipine?
Copra është mishi i tharë ose bërthama e arrës së kokosit. Vaji premium nxirret nga kopra. Pas nxjerrjes së vajit, jep edhe kek kokosi, i cili përdoret kryesisht si ushqim për bagëtinë. Përmirësimi i çmimit të kokosit ka përfituar rreth 400 00 fermerë të kokosit dhe familjet e tyre në rajon.
Kush është prodhuesi më i madh i kokosit?
Indonezia është prodhuesi kryesor në botë i arrës së kokosit në 2019, me rreth 17.13 milionë tonë metrikë të prodhuar arrë kokosi. Atë vit, India ishte prodhuesi i tretë më i madh i arrës së kokosit në botë, duke llogaritur rreth 14.68 milionë tonë metrikë të vëllimit të prodhimit global.
Cili vend përdor më shumë vajin e kokosit?
Në vitin 2020, vendi kryesor në konsumin e vajit të kokosit ishte Filipinet. SeVitin, Filipinet konsumuan 675 mijë tonë vaj kokosi. Konsumatori i dytë më i madh i vajit të kokosit ishte BE-27, i cili konsumoi pothuajse 650 mijë tonë.
