Tabasco është një salcë me spec djegës dhe nëse nuk keni tabasko, atëherë mund të përdorni një salcë tjetër të nxehtë ose djegës, si p.sh. sriracha ose një salcë meksikane djegës.
A mund ta zëvendësoj Sriracha me Tabasco?
Tabasco është një zëvendësues i thjeshtë për Sriracha, por çdo salcë e nxehtë që mund të keni shtrirë funksionon. Tabasco-s i mungon qëndrueshmëria, por nuk është shumë larg në nivelin e erëzave. Edhe pse pjatat kërkojnë Sriracha për shkak të shijes së saj unike, veçoria kryesore është nxehtësia.
Nga çfarë përbëhet salca Tabasco?
Madhështia në rritje. Në vitin 1868, Edmund McIlhenny përzjeu recetën e tij personale të salcës së piperit me tre përbërës të thjeshtë: speca të kuq të vjetëruar plotësisht, kripë nga Avery Island, Luiziana dhe uthull i distiluar me cilësi të lartë. Salca jonë origjinale e kuqe ka një aromë unike të mprehtë që ju lejon të ecni pak përpara.
A janë tabasko dhe salca e nxehtë e njëjtë?
Dallimi më i rëndësishëm midis të dyjave është se Tabasco është një emër i markës, ndërsa salca e nxehtë është një emër gjenerik dhe mund të përfshijë një gamë të gjerë salcash të ndryshme. Kështu, Tabasco është salcë e nxehtë, por salca e nxehtë nuk është domosdoshmërisht salcë Tabasco. Salca tabasko është prodhuar nga familja McIlhenny për më shumë se 100 vjet.
A mund të përdorni piper kajen në vend të salcës së nxehtë?
Një alternativë më e lehtë e salcës së nxehtë: Pluhur piper i kuq ose thekon piper të kuq. … Nëse ky është rasti për recetën tuaj, atëherësi alternativë mbështetuni në pluhur piper të kuq ose piper të kuq. Disa pika salcë të nxehtë (tre ose katër) janë të barabarta me një të tetën e një luge çaji pluhur ose thekon.
