Zëvendësues: Farat Anatto, Pluhur Hibiscus, Paprika, Pluhur panxhar, Shafran i Indisë ose arrëmyshk.
A janë annatto dhe paprika e njëjta?
Ngjyra e anatto-s nxirret duke ngrohur farën në vaj ose ujë ose thjesht me një prekje të vetme (Bethany Moncel, About.com Guide). Paprika është një tjetër ngjyrë ushqimore natyrale që bluhet dhe është bërë nga specat e kilrit (kapsicum) me origjinë nga Meksika dhe të marra në Evropë nga Christopher Columbus.
Si e bëni pluhurin anatto?
Hapat për ta bërë atë
- Bredhi / Andrew Bui.
- Bluajini anatton, farat e koriandrit, rigonin, farat e qimnonit, kokrrat e piperit dhe karafilin në një mulli erëzash ose me një llaç dhe shtypës. …
- Vendosni erëzat e bluara me kripën, hudhrën dhe lëngun e hidhur të portokallit në një blender dhe përpunojini derisa të jenë të lëmuara.
Çfarë është një pluhur anatto?
Annatto (/əˈnætoʊ/ ose /əˈnɑːtoʊ/) është një erëz erëz e kuqe-portokalli dhe ngjyrosje ushqimore që rrjedh nga farat e pemës achiote (Bixa orellana), vendase në tropikët rajone nga Meksika në Brazil. … Erëza zakonisht përgatitet duke bluar farat në pluhur ose paste.
A mund të përdor ngjyrosje ushqimore në vend të anatto?
Ngjyrosje ushqimore Për recetat ku nuk dëshironi të shtoni aromë ose aromë shtesë, ngjyrosja e ushqimit është alternativa juaj më e mirë për të zëvendësuar anatto. Për të arritur një rezultat të ngjashëm, përdorni dy pika të verdhë dhenjë pikë e kuqe, e kombinuar me një lugë gjelle ujë.
