Gruri i grirë nga guri Ndonjëherë i njohur si grimca e modës së vjetër, këto grimca janë më të dendurat me lëndë ushqyese dhe të pasura me fibra. Ato kualifikohen si drithëra integrale sepse e gjithë bërthama bluhet pa u përpunuar më tej, duke lënë embrionin dhe bykun si pjesë të vaktit përfundimtar.
A është misri i bluar me gurë kokërr të plotë?
PO: Ky 100% drithë integrale është vetëm një përbërës: misri blu me kokërr të plotë. Gruri i gurit është shpesh një term mashtrues, por për këtë miell misri, ai i referohet procesit të përdorur për bluarjen e grurit. Ky miell misri ka krunde, embrion dhe endospermë të paprekur pas bluarjes dhe është një burim i shkëlqyer i drithërave të plota.
Nga janë bërë grilat me gurë?
Gruri i bluar me gurë bëhet nga kokrra misri të thara të plota që janë bluar ashpër sipas mënyrës së vjetër: midis dy gurëve të një mulliri. Për shkak se e gjithë bërthama është bluar, duke përfshirë edhe mikrobet, grilat e bluara me gurë shpesh kanë një pamje me pika, dhe një strukturë më të dhëmbëzuar dhe aromë të pasur misri.
A janë të dëmshme grilat e gurit për ju?
Gritat janë një pjatë kryesore e Amerikës Jugore e bërë nga misri i bluar, i tharë dhe veçanërisht i pasur me hekur dhe vitamina B. Varietetet e bluara me gurë janë më ushqyese, pasi i nënshtrohen më pak përpunimit sesa llojet e shpejta, të rregullta ose të menjëhershme. Megjithëse grimcat janë mjaft të shëndetshme, ato zakonisht shërbehen me përbërës me kalori të lartë.
Cili është ndryshimi midisgrimca guri dhe grila e rregullt?
Grua me bluarje të plotë ose me gurë: Këto grila janë bluarje të trashë. … Thithërat e shpejta dhe të rregullta: I vetmi ndryshim midis këtyre llojeve është në granulim. Gruri i shpejtë grihet mirë dhe gatuhet për 5 minuta; grimcat e zakonshme janë bluarje mesatare dhe gatuhen për 10 minuta.
